ลายการผลิตเบเก็ต

บาเก็ตต์ (Baguette) เป็นขนมปังฝรั่งเศสที่มีประเพณีมากที่สุด และมีสารอาหารมากมาย ตัวแทนของขนมปังฝรั่งเศสคือ บับบาเก็ตต์ (Bubbaguette) ซึ่งมีลักษณะเป็นมณียาวใช้เพียงสี่ส่วนประกอบพื้นฐาน, ข้าวผัด, น้ํา, เกลือและยีสต์, โดยปกติไม่มีน้ําตาล, ไม่มีนมผง, ไม่มีหรือเพียงเล็กน้อยของการเติมน้ํามัน, และข้าวผัดข้าวไร้ขาวและไร้สารอนุรักษ์น้ําหนัก 250 กรัม, และการตัด oblique ต้องมี 5 ช่องแตกก่อนมาตรฐาน

ขั้นตอนแรก: เครื่องผสมอัด

การเริ่มต้นที่ดีคือครึ่งหนึ่งของการต่อสู้: เครื่องผสมอัดขนมของเรามีพลัง, วางน้ําและปุ๋ยในเครื่องผสมอัดขนม ((ความเร็วช้าในครั้งแรก, แล้วเปลี่ยนไปความเร็วสูง)

ขั้นตอนที่สอง: เครื่องแยกเนื้อ

แบ่งปันหมักอย่างเท่าเทียมกันตามน้ําหนักที่คุณต้องการ เครื่องแบ่งหมักของเราสามารถตัดหมักตามความต้องการน้ําหนักของคุณเอง

ขั้นตอนที่สาม: เครื่องพัดปุ๋ยบากูเต้

วางแป้งลงไปในเครื่องปั้นเบเก็ตบาเก็ต เพื่อทําให้ขนมทุกขนมดูเรียบร้อยขึ้น

ขั้นตอนที่สี่: การตรวจสอบปริมาณเนื้อ

วางหมักไว้ในกล่องเย็น เพื่อให้หมักได้ในอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมที่สุด เรามีกล่องที่มีทั้งหน้าที่เย็นและแข็งถ้าคุณใช้กล่องป้องกันความเย็นคุณไม่ต้องใช้เงินเพิ่มเติมเพื่อซื้อตู้เย็น เครื่องของเรายังสามารถมีการกําหนดเวลาอย่างฉลาด และคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการตื่นเร็วหรือพลาดเวลา

ขั้นตอนที่ 5: วางหมักไว้ในเตาอบเพื่อทําขนม

วางรถบรรทุกที่มีปัง baguette อร่อยลงในเตาอบสําหรับการอบ, ประมาณ 15 นาที / เวลา

ชนิดเตาอบของเราคือเตาอบเด็คและเตาอบหมุน แต่ละเตาอบมีความสะดวกของตัวเอง

ในที่สุดคุณก็สามารถทานขนมปังอร่อย

เครื่องผสมอัดปัง

เครื่องผสมหมักปริมาตร:

เครื่องผสมหมักลักษณะ:

1)ถ้วยแป้งสแตนเลสคุณภาพสูง

2) สามารถรับมือกับสินค้าหมักทุกชนิด

3) ระบบการเปลี่ยนความเร็วที่มีประสิทธิภาพสูง

4)มีให้บริการสําหรับร้านขนม หรือร้านปิซซ่า ร้านอาหาร เป็นต้น

ไฮดรอลิก แบ่งปุ้ง

เครื่องแยกอัดเนื้อแบบไฮดรอลิกปริมาตร:

ลักษณะของเครื่องแยกอัดเนื้อแบบไฮดรอลิก:

การดําเนินงานนี้ง่ายและสะดวก, เครื่องบล็อกมีประสิทธิภาพการทํางานสูง, การแยกเท่าเทียม, ปลอดภัยและอนามัย, และเครื่องทํางานค่อนข้างเรียบร้อย.

บาเก็ต โมลเดอร์:

เครื่องปัดบากูเต้ปริมาตร:

เครื่องปัดบากูเต้ลักษณะ:

1) มอเตอร์ไฟฟ้าที่โด่งดัง เสียงเสียงต่ํา ประสิทธิภาพและประหยัดไฟฟ้า

2) สามารถใช้ในการแยกอัดเป็นชิ้น ๆ

3)ใช้ใบเหล็กไร้ขัด และแผ่นแยก

4) ด้านผิวไม่ติดกัน แข็งแรงต่อการขีดข่วน มีใบมีดคมและทนทาน ความแข็งแรงแบบเดียวกัน

กล่องตรวจสอบปริมาตร:

กล่องตรวจสอบลักษณะ:

1) อิทธิพลการหมักที่สมบูรณ์แบบ การเลือกที่ดีที่สุดของโรงเรียน, ร้านขนมปัง, ร้านขนมปัง

2) การกระจายอากาศร้อน, อุณหภูมิและความชื้นในภายในเท่าเทียมกัน, การหมักที่ดี

3) ประตูมนุษย์ กระจกมองเห็นจากกระจก

4) ชั้นวางของเหล็กไร้สแตนเลส สะอาดและทนทาน ไม่เคยสนิม

5) คลาสสิคกิ๊กควบคุมกิ๊ก, มันสะดวกสําหรับการทํางาน

โฟนหมุน:

เตาอบหมุนปริมาตร:

ลักษณะของเตาอบหมุน:

รากหมุนสําหรับการอบแบบเรียบร้อย

เครื่องทําความร้อนด้วยการกระชับกระแสแบบเรียบร้อย

ระบบปูที่ติดตั้ง - สิ่งที่คุณต้องการคือปั๊มน้ํา

ความร้อนสูงถึง 600°F

ห้องอบเหล็กที่ไม่ติดตั้ง

ระยะเวลาฟื้นฟูเร็ว

เครื่องควบคุมแบบอนาล็อก (ไม่เป็นคอมพิวเตอร์) เพื่อการใช้งานง่าย

การออกแบบทรงแปดเหลี่ยมแข็งแรง

เครื่องกําเนิดควันที่มีประสิทธิภาพสูง